Descriere

Fructul de Caju (congelat) 4x100g

100% pulpă de fructe

Anacardium occidentale

Caju este, de asemenea, foarte răspândit în partea de nord-est a Braziliei. O parte din același fruct este caju, destul de apreciat la nivel internațional. Pulpa are un gust astringent distinctiv.

Conținutul de vitamina C al caju este de aproximativ 3-4 ori mai mare decât cel al portocalei. De aici, funcția antioxidantă puternică a sucurilor/smoothie-urilor din această pulpă de fructe. Cantitati bune de vitamine din complexul B si de minerale alimentare (calciu, fosfor si fier) ​​completeaza calitatile nutritive extraordinare ale acestui fruct.

Valori medii chimico-fizice și nutriționale pentru 100g
PROPRIETĂȚI NUTRIȚIONALE
Valori pe 100 g    VNR* %
Energie    54 Kcal – 230 kJ
Proteine    0,8 g
Carbohidrați    11,6 g
Grăsimi    0,2 g
Vitamina C    140,0 mg – 233% DZR
PROPRIETĂȚI CHIMICO-FIZICE
Valori la 100g
Solide totale    11 g
Solide solubile    10 °Brix
Aciditate (acid citric)    0,4 g
* VNR = Valori de referință pentru nutrienți